МБДОУ д/с № 28

Информация об условиях  питания

В детском саду питание воспитанников организовано в соответствии с утвержденным сезонным 10-ым цикличным меню (летне-осенний и зимне-весенний сезоны). В детском саду организовано 3-х разовое горячее питание для детей в возрасте от 1, 5 до 3 лет и от 3 до 7 лет.

В меню представлено большое разнообразие блюд, повтор которых в течение 10 дней исключен.

В соответствии с меню в детском саду организовано 4 приема пищи:
- завтрак: чередуются молочные каши, салаты, омлет;

- 2 завтрак: фрукты и натуральный сок;

- обед: первое блюдо, второе блюдо, напиток;

- полдник усиленный.

         Питьевой режим в детском саду проводится в соответствии с действующими требованиями СанПин. Питьевая вода доступна воспитанникам в течение всего времени нахождения в детском саду. Для питья детей используется упакованная питьевая или кипяченая вода, при условии хранения ее не более 3 часов. В ДОУ составлен и соблюдается график кипячения и смены воды.

         В ДОУ сформирована эффективная система контроля за организацией питания детей. Контроль над качеством питания, закладкой продуктов, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет заведующий детского сада, бракеражная комиссия, Совет по питанию, в который включены члены Совета родителей. Педагоги выполняют все требования к организации питания: организуют общение с детьми по поводу вкусовых качеств и пользы блюд; создают комфортную обстановку во время приема пищи; обеспечивают соответствующие санитарно-гигиенические условия.

         Документации по организации питания ведется в электронном и бумажном виде, с использованием программы по питанию «Питание в детском саду 2023. Вижен-Софт».

         Имеется график выдачи готовой пищи. Технология приготовления блюд строго соблюдается. На информационном стенде для родителей ежедневно размещается меню с указанием наименования приема пищи, блюда, массы порции, калорийности порции.

         Оборудование пищеблока: 1 холодильник, электромясорубка-1 шт., протирочная машина-1 шт., моечная ванна, стеллажи для посуды, контрольные весы, электроплита, п, приточно-вытяжная вентиляция шкаф для хлеба

Оборудование склада для хранения продуктов: 1 морозильный ларь, 4 холодильника, сплит-система в овощном отделе.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в ДОУ:  данные услуги не оказываются.
перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в ДОУ:
ИП Суворова Н.А.
ООО «Хлебозавод «Крымский